longlifelchf

Det viktigaste först:

1. Välj lågkolhydratkost, inte fettsnål kost
2. Ha tålamod
3. Var inte rädd för naturligt fett
4. Se upp för vågen om du nyligen svältbantat
5. Kvinnor: undvik helst fruktätande
6. Män: undvik helst öldrickande
7. Se upp med sötningsmedel
8. Tänk på att mediciner kan påverka vikten
9. Stressa lagom, och sov tillräckligt
10. Ät lagom mängd
11. Kontrollera att du minimerat kolhydraterna
12. Motionera gärna
13. Tänk på dina hormoner
14. Undvik brist på D-vitamin
15. Testa 80/80/20
16. Testa många småmåltider
17. Ät långsammare

Det här brödet blev jag faktiskt tipsat om av mina kompisar.
Det bästa med detta bröd är att man inte behöver någon slags "ersättning"
av mjöl alls utan det är bara vanliga livsmedel som de allra flesta svenssons har i kylen.
Super lätt att göra!

Oopsie-bröd
Tid: 35 minuter
Antal: ca 6 st Oopsies

Ingredienser
3 ägg
100 gram philadelphiaost
Lite salt.
Ev. lite bakpulver.

Gör så här
Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt. Man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten och (Ev. lite bakpulver). Sedan vänder du försiktigt ner ostsmeten i vitorna. Lite i taget. Rör inte alltså, utan blanda försiktigt. Detta för att man vill bibehålla luften i smeten. Klicka sedan ut på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter!

(OM man vill kan man i extra "vanlig" riven frukost
 ost också, 1-2 dl någonting för ostigare och matigare smak)

(Per 100 gram)

Turkisk & Grekisk yoghurt är väll ändå en LCHF:ares bästa vän, inte sant?
Det går att mixa ihop så otroligt mycket olika rätter med dessa produkter
så det är inte klokt. Jag gör allt från smoothies och desserter till såser och glass!

Men vad är nu detta? Rysk Yoghurt som vill trängas med de andra yoghurt länderna?
Man kan iaf anmäla sig till at bli "provare-smakare" till denna nyhet innan den släpps ut i
butikerna. Mer information om denna produkt + ansökan om test-pilot får du om du klickar på länken nedan. 

http://smartsontestpilot.se/lindahls/bli-testpilot/

Sukrin. Testa eller inte? Bra eller dåligt? Vad tycker ni?


Snabbfakta om Sukrin:
Består av 100% erythritol som är en sockeralkohol. Ska alltså inte blandas ihop med de konstgjorda sötningsmedlen som finns, tex aspartam.

Erythritol utvinns genom fermentering (jäsning) av druvsocker. Processen är lik den som används vid framställning av yoghurt.

Erythritol finns naturligt men i mycket liten mängd i tex päron, vindruvor m.m. Samt i jästa livsmedel som vin och ostar.

Erythritol anses vara den snällaste sockeralkoholen då den är snäll mot magen och inte ger utslag på blodsockret. Andra sockeralkoholer är tex xylitol (björksocker) men nackdelen där är att en stor mängd kan ha laxerande effekt. Sukrin går bra att byta ut där socker annars används.

Sukrin marknadsförs med dessa argumenten:

- 0 kalorier
- Funkar bra för dig som vill ha kontroll på ditt blodsocker, ingen påverkan.
- GI 0
- 100% naturlig, finns i frukt, svamp, m.m.
- ingen skada på tänder

(kopierat från fettratt.se)

LCHF
är inte bara till för att ätas av överviktiga eller diabetiker. Jag själv är helt normalviktig och är närmare underviktig än överviktig eftersom att jag är så muskulös. Fast ändå har jag gått ner i vikt men vill inte gå ner så mycket mer så jag får tänka på att äta extra mycket fett ibland för att inte gå ner så fort. Men jag äter denna kost eftersom att jag mår helt suveränt av den! Glöm INTE att LCHF inte bara är en viktminskningsmetod utan mer en livsstil och kosthållning som många under/normalviktiga äter för att de mår så mycket bättre psykiskt av den. Så är fallet för mig också. Jag äter LCHF kosten för att jag kände en sån enorm skillnad när jag provade den första gången. Jag var pigg verkligen hela dagarna och har aldrig blivit akut-hungrig utan blodsockernivån har verkligen legat som en spikrak linje hela tiden och jag är så mycket gladare och mår så mycket bättre psykiskt nu när man alltid är pigg och aldrig sötsugen!

Så kom ihåg!
Ät inte LCHF kosten bara för att gå ner i vikt, utan för att må bättre psykiskt och då kan jag nästan lova att det andra kommer på köpet eftersom att allting blir så mycket roligare och man är så taggad på att följa LCHF-kosten när man mår så här jädrans bra utav den!

BlondinBella är också LCHF:are och såhär beskriver hon kosten.
 (denna text är från hennes blogg)

En jäkla vetenskap är de

När det gäller viktnedgång är så det att utesluta kolhydrater, såsom pasta, bröd, ris etc och ersätta det med mer protein och nyttigt fett som gäller. I januari vägde jag 63 kg och i augusti hade jag gått ner till 55 kg på grund av lågt kolhydratintag. Men det är viktigt att man alltid äter sig mätt, men det bästa med Low Carb Hig Fat kost är just att man äter tills man blir mätt hela tiden. Och man får äta grädde, feta såser etc. Så det inte direkt jobbigt. Alltså LCHF-kost är ingen sallad-äta-ingenting-kost utan en äta bättre för hälsan. Jag fick även mycket bättre hy och för oss som har problem med magen är det verkligen toppen!