OOPSIES
Det här brödet blev jag faktiskt tipsat om av mina kompisar.
Det bästa med detta bröd är att man inte behöver någon slags "ersättning"
av mjöl alls utan det är bara vanliga livsmedel som de allra flesta svenssons har i kylen.
Super lätt att göra!
Oopsie-bröd
Tid: 35 minuter
Antal: ca 6 st Oopsies
Ingredienser
3 ägg
100 gram philadelphiaost
Lite salt.
Ev. lite bakpulver.
Gör så här
Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt. Man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten och (Ev. lite bakpulver). Sedan vänder du försiktigt ner ostsmeten i vitorna. Lite i taget. Rör inte alltså, utan blanda försiktigt. Detta för att man vill bibehålla luften i smeten. Klicka sedan ut på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter!
(OM man vill kan man i extra "vanlig" riven frukost
ost också, 1-2 dl någonting för ostigare och matigare smak)
